CEVİZLİ KADAYIF

MALZEMELER

500 gr kadayıf

200 gr iri çekilmiş ceviz

6 yemek kaşığı tereyağı 

Şerbeti için

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

1 parça limon tuzu 

YAPILIŞI

1. İlk önce şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp 15 dk kaynattıktan sonra limon tuzunu ekleyin ve 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Tereyağını eritip ılımaya bırakın.
3. Kadayıfları elinizle küçük parçalar halinde koparın ve ılıyan tereyağını bir yemek kaşığıyla yavaş yavaş havalandırarak yedirin.
4. Orta boy bir tepsiye kadayıfların yarısını alıp elinizle iyice bastırın ve cevizleri ekleyin.
5. Kalan kadayıfları cevizleri kapatacak şekilde ekleyin ve bir başka tepsi yardımıyla iyice bastırın.
6. Isıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7. Kadayıf sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini döküp üzerine fıstık ekleyerek servis yapın.  

Afiyet Olsun