SÜTLAÇ

Fidan'dan
Anne usulü sütlaç
 
MALZEMELER:
1.5 su bardağı pirinç,
3 su bardağı sıcak su,
1 litre süt,
1.5 su bardağı şeker(Orta şekerli oluyor)

YAPILIŞI:

1. 1.5 su bardağı pirinç sıcak suyla yıkanır,
2. Yıkanan pirinç tencereye alınarak üstüne 3 su bardağı sıcak su eklenir,
3. Pirinç iyice piştikten sonra 1 litre süt eklenir,
4. 1.5 su bardağı şekerde eklenerek kaynatılır,
5. Kaynadıktan sonra ocak kısılır,
6. Yoğun bir kıvama gelene kadar ocakta tutulur,
7. Ara ara karıştırılarak dibinin tutması önlenir.

Üstüne tarçın serpilip sıcak, ılık yada soğuk servis edilebilir.

Afiyet olsun.