KIYMALI BAMYA

MALZEMELER

1 çorba kasesi kuru bamya

100 gr kıyma

1 tane soğan

1 yemek kaşığı salça

1/2 limon

Tuz

Sıcak su

 

YAPILIŞI

1.       Bamyaları bir bezin arasına alıp biraz ovalayın. Bu işlem sayesinde bamyanın kenarındaki küçük kılçıklar gidecektir.

2.       Soğanı yemeklik doğrayıp üzerine kıyma ve salçayı ekleyip kavurun.

3.       Daha sonra 4 bardak sıcak suyu ekleyip içine yarım limonu sıkın.

4.       Su kaynayınca bamya ve tuzu ilave edip önce 5 dk yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin. 

Not: Bamyaları kaynayan limonlu suya atarsanız salyalanma olmayacaktır.Bamyanızın daha özlü bir kıvamda olmasını istiyorsanız pişmeye yakın kapağını açıp biraz daha pişirin. 

Afiyet Olsun :)))